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Butt Glitter Rub Rezept

„Butt Glitter Rub“ ist ein genialer „Rub“, einer der Besten überhaupt (IMHO).

Zutaten

6 Esslöffel Paprika
3 Esslöffel Salz
3 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Cumin (Kreuzkümmel, gemahlen)
2 Esslöffel granulierter Knoblauch
2 Esslöffel granulierte Zwiebel
1 Esslöffel Oregano
1 Esslöffel Pfeffer
1 Esslöffel Chili-Pulver
1 Esslöffel Selleriesalz

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut vermengen.

Kleine leckere Noten bekommt man mit:

1 Teelöffel Rauchsalz (Old Hickory)
1 Teelöffel Senfpulver und Ingwer
1 Teelöffel Paprika dela Vera(Paprika geräuchert)

Magic Dust BBQ-Rub

Auch ein genialer „Rub“ und einfach selber herzustellen.

Als Maßeinheit dient hier das US-Cup (Tasse), welche einem Volumen von 240ml entspricht.

Zutaten

1/2 Tasse Paprikapulver (mild)
1/4 Tasse Salz
1/4 Tasse brauner Zucker
2 TL Senfpulver
1/4 Tasse Chilipulver
1/4 Tasse Kreuzkümmel (Cumin)
2 TL schwarzer Pfeffer gemahlen
1/4 Tasse Knoblauchpulver
2 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und sehr gut vermengen.